филе лосося 600-700 гр.
горчица 3 ст. ложки
сливочное масло 3 ст. ложки
мед 1 ст. ложка
свежий белый хлеб 60 гр.
орехи 60 гр.
петрушка пучок
лимон 1 шт.
В одной миске смешать горчицу, размягченное сливочное масло и мед. В блендере измельчить хлеб, орехи (можно заменить грецкими) и зелень петрушки.
Филе лосося разрезать на куски примерно по 200 грамм, посолить, поперчить. Намазать при помощи кисточки смесь с горчицей. Сверху положить смесь из орехов с хлебными крошками.
Запекать в разогретой духовке (200 гр.) до готовности (примерно 20 минут). Украсить кусочками лимона.